L’alimentazione è uno dei pilastri fondamentali per la salute, la longevità e la qualità della vita. Nel contesto della nutrizione sportiva, è importante considerare non solo cosa mangiamo, ma anche il rapporto che instauriamo con il cibo. Le abitudini alimentari e la qualità dei cibi consumati nei primi anni di vita influenzano profondamente le scelte nutrizionali dell’adulto.
Il corpo umano può essere visto come una macchina sofisticata che trasforma l’energia chimica degli alimenti in energia meccanica necessaria per muscoli e articolazioni. I ritmi circadiani e ormonali influenzano in modo significativo il metabolismo dei nutrienti e la loro utilizzazione durante la giornata. Per questo motivo, nella nutrizione sportiva la qualità degli alimenti è più importante della quantità. I cibi devono essere graditi, facilmente reperibili e semplici da preparare: trascurare questi aspetti può compromettere il successo di qualsiasi piano nutrizionale.
Un percorso efficace parte sempre da una anamnesi completa, che consideri storia personale, abitudini e stile di vita, per creare strategie nutrizionali personalizzate e sostenibili nel tempo.